VITAMINE C
Posologie, Effets secondaires, Médicaments, Dosage

 

Selon les experts, la vitamine C est l'un des nutriments les plus sûrs et les plus efficaces pour la santé.

Si la vitamine C peut servir de remède pour traiter le rhume, les bienfaits de la vitamine C peuvent également permettre la protection contre les déficiences du système immunitaire, de traiter les maladies cardiovasculaires, les problèmes de santé prénataux, les maladies des yeux et même les rides de la peau.

La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est nécessaire pour la croissance, le développement et la réparation de tous les tissus de l'organisme. La vitamine C est impliquée dans plusieurs fonctions du corps, y compris la formation du collagène, l'absorption du fer, le système immunitaire, la cicatrisation des plaies ainsi que le maintien du cartilage, des os et des dents.

 

 

Dose & quantité idéale de vitamine C

 Des études ont démontré qu’une dose de 500 mg de vitamine C par jour est efficace pour obtenir des résultats significatifs sur la santé. Ainsi, à défaut de pouvoir consommer beaucoup de fruits et légumes, vous pouvez avoir besoin de prendre un supplément de vitamine C pour obtenir tous ces avantages.

Il est d'ailleurs suggéré de prendre 500 milligrammes par jour de vitamine C, en plus de manger cinq fruits et légumes frais par jour, car il n'est tout simplement pas facile pour tout le monde de consommer les fruits et les légumes nécessaires à l'apport quotidien en vitamine C.

Avantages et bienfaits de la vitamine C

Lla vitamine C peut notamment offrir des avantages sur la santé dans les domaines suivants :

  1. Le stress

    La vitamine C est bénéfique pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli à cause du stress. La vitamine C est en effet l'un des nutriments sensible au stress. 

    La vitamine C est par ailleurs le premier nutriment à être épuisé chez les alcooliques, les fumeurs et les personnes obèses.
  2. Le Rhume

    Quand il s'agit du rhume, la vitamine C peut ne pas être un remède. Mais certaines études montrent qu'elle peut aider à prévenir des complications plus graves. La prise de vitamine C contre le rhume et la grippe peut ainsi réduire le risque de développer des complications telles que la pneumonie et les infections pulmonaires.
  3. Le vieillissement de la peau

    La vitamine C affecte les cellules à l'intérieur et à l'extérieur du corps.
    Une étude a examiné les liens entre les apports nutritionnels et le vieillissement cutané de la peau. Il a été constaté que l'augmentation des apports en vitamine C était associée à une probabilité plus faible d'un aspect froissé, de la sécheresse de la peau et d’un meilleur vieillissement de l'apparence de la peau.

 

 

D'autres études ont suggéré que la vitamine C peut également :

  • Améliorer la dégénérescence musculaire
  • Réduire l'inflammation
  • Réduire le risque de cancer ainsi que les maladies cardio-vasculaires

La vitamine C est l'un des nombreux antioxydants qui peuvent protéger contre les dommages causés par les radicaux libres, ainsi que des produits chimiques toxiques et des polluants comme la fumée de cigarette. Les radicaux libres peuvent s'accumuler et contribuer au développement des problèmes de santé comme le cancer, les maladies cardiaques et l'arthrite.

Les vitamines hydrosolubles doivent être alimentées en continu dans le régime alimentaire pour maintenir des niveaux sains. Mangez des fruits et légumes crus riches en vitamine C ou les faire cuire avec un minimum d'eau afin de ne pas perdre une partie de la vitamine soluble dans l'eau de cuisson.

La vitamine C est facilement absorbée à la fois dans les aliments et sous forme de pilule et elle peut améliorer l'absorption du fer lorsque les deux sont consommés ensemble.

 

 

Surdosage en vitamine C

La vitamine C n'est pas stockée dans le corps (les montants excédentaires sont excrétés), de sorte que le surdosage n'est pas une préoccupation. Mais il est toujours important de ne pas dépasser la limite de sécurité de 2.000 milligrammes par jour pour éviter les maux d'estomac et la diarrhée.

Carence en vitamine C

Une carence en vitamine C est relativement rare et principalement observée chez les adultes souffrant de malnutrition. Dans les cas extrêmes, elle peut entraîner le scorbut, caractérisée par une faiblesse, l'anémie, des ecchymoses, des saignements et des dents qui bougent.

 

 

Aliments riches en vitamine C

Les aliments les plus riches en vitamine C sont :

  • Les agrumes
  • Les poivrons verts
  • Les fraises
  • Les tomates
  • Le brocoli
  • Les pommes de terre et
  • Les patates douces

D'autres bonnes sources d'aliments contenant de la vitamine C incluent:

  • Les feuilles de légumes vert foncé
  • La papaye
  • La mangue
  • La pastèque
  • Le chou de Bruxelles
  • Le chou-fleur
  • Le chou
  • Les poivrons rouges
  • Les framboises
  • Les courges et
  • Les ananas

 

 

 

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